S’mores – Sobreasadores.com

Los s’mores hechos en asador son un delicioso postre que consiste en malvaviscos asados, una pieza de chocolate y dos galletas, generalmente galletas Graham, que se combinan para formar un sándwich dulce.

El origen de este postre se asocia con la tradición de campamentos en Estados Unidos, aunque su popularidad ha trascendido fronteras.

Aquí tienes una receta sencilla para preparar S’mores en un asador:

Tabla de Contenidos

Ingredientes:

Galletas Graham o cualquier galleta dulce de tu preferencia
Barras de chocolate (preferentemente chocolate con leche, pero puedes usar el de tu preferencia)
Malvaviscos (nubes o bombones)

Instrucciones:

Preparación: Enciende tu asador y déjalo calentar a una temperatura media. Si tu asador tiene una tapa, eso ayudará a derretir el chocolate y a ablandar el malvavisco más eficientemente.
Armar los S’mores: Rompe las galletas Graham por la mitad para tener dos piezas. En una mitad de galleta, coloca un pedazo de chocolate. Este será el fondo de tu S’more.
Asar los malvaviscos: Pon los malvaviscos en una brocheta o un palo largo apto para asar. Asa los malvaviscos sobre el asador, manteniéndolos a una distancia segura del fuego o de las brasas para que no se quemen. Rótalos lentamente para que se doren de manera uniforme y se ablanden por dentro.
Montar los S’mores: Una vez que el malvavisco esté dorado a tu gusto, con cuidado, colócalo sobre la pieza de galleta con el chocolate. Luego, usa la otra mitad de la galleta para cubrirlo y presiona suavemente para que el calor del malvavisco derrita el chocolate. Si es necesario, puedes sostener el S’more entre tus manos por unos momentos para ayudar a que el chocolate se derrita.
Disfrutar: Espera un momento a que el chocolate se suavice completamente (si puedes resistirte) y luego disfruta de tus S’mores hechos en el asador.

Recuerda que el asador debe estar a una temperatura que permita derretir el chocolate y ablandar los malvaviscos sin quemar las galletas. La clave es el balance perfecto entre un malvavisco dorado y un chocolate derretido que complemente la textura crujiente de la galleta. ¡Disfruta de esta deliciosa tradición al aire libre!