Si estás planeando organizar un asado y quieres asegurarte de que sea perfecto, aquí tienes una guía detallada que cubre todo lo necesario, desde la selección de la carne hasta los detalles finales que harán de tu evento un éxito rotundo.
Ubicación
Antes que nada, necesitamos el campo de batalla. ¿Dónde harás tu asado? Ten en cuenta que la ubicación debe cumplir ciertos requisitos:
- Espacio suficiente para todos tus invitados
- Estacionamiento cerca de la entrada
- Piscina de ser necesario
- Estar dentro de tu presupuesto
- Tener un buen asador o espacio para alguno
Cuando veas un local que te gusta para hacer tu asado, imagina donde acomodar todo. Desde donde irían las bebidas, hasta donde se van a sentar los invitados. Si con una sencilla estimación crees que va a cumplir tus expectativas, asegura el lugar para la fecha deseada.
Unos consejos que te damos para elegir tu ubicación son:
- Compara varios lugares dentro de tu presupuesto para saber quien es el que brinda más características por el menor precio
- Analiza las entradas del local para saber si no será difícil acceder con las preparaciones, recuerda que darán varias vueltas en el mismo lugar en lo que acomodas la comida, la bebida, el hielo, los platos, etc.
Si decides hacerlo en tu casa, te recomendamos enormemente organizar ese día tu casa con los invitados en cuenta, no querrás llevarte la sorpresa de una decoración frágil destrozada por accidente o de ver que la sala simplemente no es cómoda para ellos.
Bebidas
Primero, ¿Habrá alcohol? Si es así, tendrás que preguntar por los gustos personales de cada quien. Para muchos de nosotros unas cervezas son más que suficiente pero es probable que tus invitados sean apasionados de las margaritas, así que no vendría mal tener opciones para quien desee algo diferente.
Un espacio donde servir las bebidas es clave, ahí también acomodaremos el hielo, los vasos y demás. No olvidemos que si se requiere de mixología, habrá que tener los utensilios adecuados.
Accesorios para bebida
Música
Lamento ser yo quien te lo diga, pero sin música tus probabilidades de hacer un buen asado se convierten casi imposibles. Pero no te preocupes, la solución es bastante sencilla. No necesitas un sistema de audio complejo, solo necesitas tener iniciativa y una buena playlist.
La música es subjetiva, pero nuestras recomendaciones para ser un prestigioso DJ de asado son bastante sencillas de seguir:
- De ser posible, descubre los gustos de tus invitados para hacerlo lo más ameno posible
- Si no conoces los gustos de tus invitados, puedes elegir algo que le guste a todos, como puede ser Tech House o Salsa.
- El volumen es clave, si la música es muy alta no podremos hablar a gusto y será incómodo iniciar la conversación. Recomendamos este a un nivel por encima apenas de el sonido de la plática
Accesorios para la Música
Elegir el asador
El mejor asador es el que ya tienes, así que no te recomendamos comprar otro solo para un asado. Si todavía no tienes uno y quieres elegir uno, te recomendamos seguir esta guia
Preparación
Una noche antes, recomendamos comprar los cortes de carne que desees y marinarlos. Preparando la carne le dará un sabor especial a la carne además de que nos permitirá tener más tiempo el día del asado para hacerlo con calma.
Recomendamos hacer una lista de tarea donde apuntemos que nos falta, tendría que incluir tareas como:
- Preparar Musica
- Comprar Bebidas
- Comprar Comida
- Comprar Botana
- Tener Carbón
- Limpiar asador
- Sacar sillas y mesas
Acompañamientos
Los acompañamientos son esenciales para un buen asado, hace la espera de la carne mucho más llevadera y facilita la plática, además de diversificar nuestro plato.
Algunos de los acompañamientos que te podemos recomendar son:
Sobre todo y lo más importante, es pasarla bien. No olvidemos que el Asador es nuestro lugar feliz y estar rodeado de nuestros amigos y familia es la mejor parte de nuestro asado.