Los asadores son herramientas de batalla y tienen que soportar temperaturas elevadas con mucha grasa y hollín, es por eso que tu asador probablemente no esté tan limpio como tu deseas, es por eso que hicimos esta guia para ayudarte a eliminar malos olores y suciedades. ¡Empecemos!
Preparación y Seguridad
- Asegúrate de que el asador esté apagado y frío. Si es de gas o eléctrico, desconéctalo. Si es de carbón, asegúrate de que las brasas estén completamente apagadas.
- Usa guantes de limpieza. Esto protegerá tus manos de la grasa, suciedad y productos de limpieza.
- Reúne los materiales necesarios: cepillo de alambre o esponja metálica, esponja suave, trapos de limpieza, desengrasante o jabón para platos, vinagre blanco y bicarbonato de sodio.
Limpieza de las Parrillas
La parrilla es el contacto directo con la comida, es por eso que te recomendamos un pequeño tip para quitar la grasa inicial. Con la mitad de una cebolla vas a raspar la parrilla hasta quitar los excesos de grasa. La cebolla no hará milagros, no quita grasa vieja, pero definitivamente te ayudará.
- Cepillado: Usa un cepillo de alambre o esponja metálica para eliminar los residuos y la grasa quemada. Para asadores más delicados, opta por un cepillo de cerdas de nylon.
- Lavado final: Enjuaga las parrillas con agua y sécalas completamente.
¿Cómo quitar la grasa del asador?
Para quitar la grasa de un asador, deberemos tallar con una mezcla de agua y vinagre a partes iguales, después tallaremos con un cepillo medianamente duro con jabón para platos hasta no ver más grasa. Si la grasa no se quita, recomendamos dejar remojado con la mezcla anteriormente dicha y tallar hasta veamos que se quita.
Limpieza de las Partes Exteriores
- Acero inoxidable: Usa un limpiador específico para acero inoxidable o una mezcla de vinagre y agua. Aplica la solución con un trapo suave y frota en la dirección del grano del metal.
- Otros materiales: Limpia con agua jabonosa y un trapo suave. Evita usar productos abrasivos que puedan dañar el acabado.
Siguiendo estos pasos, mantendrás tu asador limpio y en buen estado, asegurando que esté listo para tu próximo asado.
- Realiza una limpieza profunda regularmente: Dependiendo de la frecuencia de uso, haz una limpieza profunda cada 2-3 meses.
- Limpieza después de cada uso: Pasa un cepillo por las parrillas mientras aún están calientes (y el asador apagado) para eliminar los residuos más fácilmente.
- Protección: Cubre tu asador con una funda protectora cuando no esté en uso para protegerlo de los elementos.
